Dentro do Mercado Público de Porto Alegre, a Baden atua como torrefação artesanal de cafés no Centro Histórico da capital gaúcha. Funciona de segunda a sexta das 9h às 19h e sábado das 9h às 18h. Com 75 avaliações no Google, o estabelecimento tem presença no espaço tombado do Mercado e disponibiliza informações no site badentorrefacao.com.br. A Baden combina a venda de grãos torrados com o consumo de café no local.
O Mercado Público de Porto Alegre é um dos espaços que abrigam produtores artesanais de café e especialidades gaúchas. A proposta de torrefação artesanal da Baden envolve o controle do ponto de torra para preservar as características sensoriais do grão — acidez, corpo, doçura. Para quem busca café em grão para levar ou tomar no espaço do Mercado, a Baden representa uma opção dentro do ambiente histórico da cidade.
A Baden está em negócios em Centro Histórico, dentro do Mercado Público de Porto Alegre. O Mercado é acessível pela Estação Mercado do Metrô e por diversas linhas de ônibus do corredor central.
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